Einer meiner absoluten Lieblingserfrischungen im Sommer ist mein selbstgemachtes Melone-Honig-Eis oder auch -Smoothie. Es ist super schnell gemacht und dazu noch sehr gesund, ohne Farbstoffe, Zuckerzusatz oder Geschmacksstoffe.
/ Nährwerte pro Eis (bei 16 Stück) /
38 kcal
1 g Protein
9 g Kohlenhydrate
0 Fett
/ Für 16 Stück /
Ihr nehmt entweder eine große oder 2 kleinere Honig-/Netz-/-Futoro-Melonen (ca. 1 kg Fruchtfleisch)
Schale entfernen
Kerngehäuse entfernen
in kleine Stücke schneiden
und in einen Mixer geben. Auch mit einem Stabmixer ist es möglich
es zu einem cremigen Mus zu mixen.
Gib einen Stängel Minze-Blätter und
einen großen EL Honig dazu.
Fülle es in Eisbehälter (für das Frierfach nutzbar) und
gib es in das Gefrierfach für ca. 1 Stunde
Entweder als Eis oder vor der Stunde Gefrierfach die Erfrischung im Sommer genießen
Et voilà 😍
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