Ich liebe meine Kürbis-Pizza. Das Rezept will ich gerne mit euch teilen.
/ Nährwerte pro Stück /
611 kcal 26,3 g Protein 63,3 g Kohlenhydrate 26,5 g Fett
/ Für EINE Pizza /
Selbstgemachter Teig oder Fertigteig (vorzugsweise Dinkel) ausrollen auf dem Blech.
200 g Creme fraiche in einer Schüssel mit Salz und Pfeffer würzen und
auf dem Teig gleichmäßig verstreichen.
1 Apfel in dünne Scheiben schneiden.
1 mittelgroße Zwiebel schälen und in Ringe schneiden / hobeln.
1/2 Hokkaido Kürbis von den Kernen befreien und in dünne Scheiben schneiden.
Apfel, Kürbis und Zwiebeln auf dem Pizzateig verteilen.
Und ab in den vorgeheizten Ofen für 30 Minuten bei 200 Grad Umluft.
Währenddessen Rucola (1 Bund) waschen und vorbereiten.
Pizza aus dem Ofen holen und in Stücke schneiden und anschließend
mit Südtiroler Schinken und Rucola belegen.
Et voilà 😍
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