Kürbis-Pizza

Ich liebe meine Kürbis-Pizza. Das Rezept will ich gerne mit euch teilen.

 

Nährwerte pro Stück:
611 kcal
26,3 g Protein
63,3 g Kohlenhydrate
26,5 g Fett

  1. Selbstgemachter Teig oder Fertigteig (vorzugsweise Dinkel) ausrollen auf dem Blech.
  2. 200 g Creme fraiche in einer Schüssel mit Salz und Pfeffer würzen und
  3. auf dem Teig gleichmäßig verstreichen.
  4. 1 Apfel in dünne Scheiben schneiden.
  5. 1 mittelgroße Zwiebel schälen und in Ringe schneiden / hobeln.
  6. 1/2 Hokkaido Kürbis von den Kernen befreien und in dünne Scheiben schneiden.
  7. Apfel, Kürbis und Zwiebeln auf dem Pizzateig verteilen.
  8. Und ab in den vorgeheizten Ofen für 30 Minuten bei 200 Grad Umluft.
  9. Währenddessen Rucola (1 Bund) waschen und vorbereiten.
  10. Pizza aus dem Ofen holen und in Stücke schneiden und anschließend
  11. mit Südtiroler Schinken und Rucola belegen.
  12. Et voilà 😍